DESMOCHADOS, Dpto. de Ñeembucú.- Un total de 120 familias productoras se beneficiaron con miniprocesadora de mandioca. El Ing. Moisés Vega, técnico especialista del área, es el responsable de la elaboración de dicho proyecto; su instalación, equipamiento, capacitación, funcionamiento, entrega y habilitación oficial, con el apoyo del MAG. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) colaboró …
DESMOCHADOS, Dpto. de Ñeembucú.- Un total de 120 familias productoras se beneficiaron con miniprocesadora de mandioca. El Ing. Moisés Vega, técnico especialista del área, es el responsable de la elaboración de dicho proyecto; su instalación, equipamiento, capacitación, funcionamiento, entrega y habilitación oficial, con el apoyo del MAG.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) colaboró con las maquinarias, implementos y materiales varios. A esto se suma el aporte de contrapartida de los beneficiarios consistente en mano de obra y materiales para la construcción de infraestructura: galpón, depósito, área de trabajo, maderas y otros.
La misma es una alternativa para mejorar la utilización, el aprovechamiento y valorización de la mandioca, principal rubro de la Agricultura Familiar, afirmaron.
La producción de harina de mandioca fue tema de una exposición durante la Expo Desmochados en el distrito del mismo nombre.
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