La avena tiene muchísimos beneficios, lo importante es saber si es o no lo que cada uno necesita y si se adecua a los requerimientos nutricionales particulares. La licenciada en nutrición, Cristina B. Ciresa Peris nos cuenta más.
Avena: cereal mágico con propiedades beneficiosas para nuestra salud
La avena, ¿una moda? ¿cuáles son sus beneficios? ¿para qué sirve? ¿por qué es elegida por tantas personas?. Se trata de un cereal muy completo, inclusive supera a otros cereales en cuanto a sus valores nutricionales, tanto por su aporte en proteínas como de grasas saludables.
Es un cereal muy rico en vitaminas B2, B3 y E y minerales como potasio, calcio, selenio, silicio, cobre y zinc. La avena es un cereal “mágico” que tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nuestra salud.
Según menciona la licenciada, de un tiempo a esta parte, se puso de moda la avena; mucha gente, la mayoría jóvenes, empezaron a consumir no sólo la avena en sí, sino alimentos elaborados cuyo ingrediente principal es este famoso cereal.
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