El presidente de la Asociación de Avicultores, Néstor Zarza, explicó que el aumento del precio.
El presidente de la Asociación de Avicultores, Néstor Zarza, explicó que el aumento del precio de huevos en el mercado se debe a la mayor demanda por la cuaresma y a la menor producción por las altas temperaturas del verano. Aseguró que se trata de un fenómeno estacional y que no cree que el precio suba más.
“El ciclo de febrero, donde inicia la cuaresma, sube el precio porque aumenta el consumo y la producción se ve golpeada por el verano. Históricamente es así”, dijo Zarza.
Indicó que el precio a nivel productor está a G. 30.000 la caja de 30 unidades, pero que en el supermercado, con el envasado de lujo, puede llegar a G. 40.000. Afirmó que hay buena disponibilidad de productos y que incluso nuevos productores han entrado al mercado.
“Mi opinión particular es que esto llega a su pico y no creo que suba más, porque la información que tenemos es que hay buena disponibilidad de productos”, sostuvo.
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