Desde la Asociación Rural del Paraguay (ARP) aseguran que no tienen incidencia en el precio elevado en el que actualmente se comercializa la carne en el mercado nacional. Trasladaron la responsabilidad a los supermercadistas y, principalmente, a los frigoríficos.
ARP se desmarca: ¿quién fija el precio de la carne a nivel local?
El titular de la Comisión de Carne de la , Mario Balmelli, afirmó que los productores de ganado no tienen incidencia en el precio final de la carne en el mercado nacional, que ha sufrido un reajuste a la alza importante en las últimas semanas.
Agregó que tampoco la exportación tiene relación con el precio final por el cual adquiere el consumidor paraguayo la carne.
Incluso, indicó que, a mayor envío al exterior, aumenta la cantidad de ciertos productos a nivel nacional porque -refirió- lo que se remite fuera del país son los cortes sin hueso, quedando estos para comercialización local, entre ellos la costilla.
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