El éxito en este mercado dependerá no solo de la capacidad productiva, sino también de la excelencia en la calidad del producto y la capacidad de ofrecer precios competitivos.
La reciente apertura del mercado estadounidense para la carne paraguaya se enfrenta a desafíos significativos, a pesar de representar una excelente oportunidad para el sector cárnico del país.
La noticia de la apertura del mercado de Estados Unidos para la carne paraguaya ha generado expectativas favorables en el gremio cárnico del país sudamericano. Sin embargo, los desafíos no son menores, ya que la asignación de un cupo de 70.000 toneladas, compartido entre 18 naciones, plantea una competencia feroz y la necesidad de esfuerzos extraordinarios para ganar terreno en este mercado exigente.
Según Randy Ross Weber, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, ingresar a la categoría de “otros países” implica una competencia intensa por el cupo asignado. Países como Brasil suelen completar su cuota temprano en el año, lo que podría dificultar los envíos de gran volumen para Paraguay, especialmente en los primeros meses. El desafío radica no solo en la capacidad de producción sino también en la estrategia de precios para mantener competitividad.
Weber destacó la importancia de la calidad y la microbiología del producto como aspectos cruciales para ganar espacio en el mercado estadounidense. El rigor de Estados Unidos en estas áreas obliga a garantizar la inocuidad y la ausencia de contaminación en la carne enviada, agregando una capa adicional de desafíos para los productores y exportadores paraguayos.
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