Luego de un año que marcó un hito en la pastelería nacional, Alma Guaraní recibe la Licencia Marca País Paraguay, consolidándose como embajadora del trabajo paraguayo en los escenarios más exigentes del mundo.
Hubo un momento, no hace mucho, en el que todo Paraguay contuvo la respiración frente a una transmisión en vivo por redes sociales, que mostraba una cocina instalada en Francia, en la que unas valientes y competitivas chefs paraguayas hacían historia y dejaban en alto el nombre del país.
Cada presentación, cada plato, cada gesto del equipo de Alma Guaraní fue seguido como si se tratara de una final mundial. No era solo pastelería, era identidad, orgullo, bandera; era la emoción profunda de saberse representados en uno de los escenarios más exigentes del planeta.
A un mes de cumplirse un año de aquel hito histórico en la Copa del Mundo de la Pastelería, el 2025 se confirma como el año más importante en la historia de Alma Guaraní. Esta vez, el reconocimiento no llega desde afuera, sino desde casa. Recientemente, el equipo recibió la Licencia Marca País Paraguay, un sello que reconoce el trabajo sostenido, la excelencia y la coherencia de un camino recorrido con convicción.
No fue suerte, fue proceso, disciplina y, sobre todo trabajo en equipo, afirmó Chiara Pederzani, capitana de Alma Guaraní, para quien la noticia de recibir esta licencia tuvo un impacto íntimo y colectivo a la vez. “Para el equipo fue una alegría enorme, fue sentir que todo el trabajo, el esfuerzo y la pasión que ponemos todos los días realmente valieron la pena, y más todavía en un año tan especial para nosotros”, afirmó.
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