Grupos de alimentos en la olla nutricional
Cereales y derivados. Este grupo es una fuente importante de energía. Los cereales integrales, además, ofrecen fibra y ayudan en la digestión. Ejemplos: arroz, maíz, trigo, avena, pan, fideos.
Frutas y verduras. Son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Ayudan a proteger el cuerpo de enfermedades y a mantener buena salud. Ejemplos de frutas: naranja, banana, manzana, sandía, piña. Ejemplos de verduras y hortalizas: zanahoria, espinaca, lechuga, acelga, tomate, zapallo.
Proteínas (carnes, pescados, huevos, legumbres, lentejas y garbanzos). Son esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos, fortalecen los músculos, y ayudan a mantener un sistema inmunológico fuerte.
Lácteos o derivados. Son fundamentales para el desarrollo de huesos y dientes fuertes debido a su alto contenido de calcio. Ejemplos: leche, queso, yogur.
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