Alfajores Tatakua, una dulce manera de ganar mercado

La producción de alfajores gourmet es incipiente en el Paraguay, sin embargo, va ganando terreno en el mercado local con una marca que inició en el exterior y que después de unos años echó raíces en tierra guaraní para deleitar a los amantes de lo dulce. Artigas, sitio desde el cual salen los mejores alfajores para el mercado local. Ante la falta de este tipo de productos en dicha ciudad y, con unos antojos terribles de comer algo bien dulce y diferente, Cynthia y Saúl iniciaron iniciaron las primeras investigaciones sobre cómo realizar alfajores y masitas. Pero, ante la insistencia de los clientes Cynthia tuvo que ceder y terminó agregando las letras JHS a los alfajores blancos. La primaria es la zona de elaboración de la masa para dar molde a las galletitas que posteriormente se convertirán en los deliciosos alfajores Tatakua. “Aquí procesamos la materia prima para fabricar las masas para los alfajores, los brownies, las galletitas para alfajores de maicenas, los rellenos, entre otros”, indicó. La idea no fue la venta directa al cliente, sin embargo, el mercado impulsa a muchas cosas y entre esas está la de construir un Showroom para la comercialización directa a clientes. Estimamos que en semanas más se estará habilitando al público en general para que pueda degustar de los mejores alfajores. ...[Leer más]