Los agricultores celebran el buen precio que tiene la mandioca, desde el punto de vista del productor, que está en G. 140.000 la bolsa de 80 kilogramos. Esta cifra representa más del 100% de incremento sobre el promedio de la cotización que solía tener en los mercados mayorista en la misma temporada de años anteriores, que era de G. 60.000 la bolsa, según señalaron referentes del sector.
“Los productores campesinos estamos contentos por el buen precio que tiene ahora la mandioca”, dijo ayer el pequeño agricultor de la zona de Capiibary, Quintín Enciso, tras ser distinguido ayer como buen cultivador del rubro, por haber cosechado unos 400.000 kilogramos de la raíz tuberosa, en un año, en su finca.
Enciso recibió en la mañana de ayer una “ensaladera” con las inscripciones de reconocimiento por parte del Abasto Norte, en el acto por el “Día de la Mandioca”, que contó con la presencia del viceministro de Agricultura Familiar, ingeniero Elber Benitez. El acto conmemorativo por el día del rubro alimenticio más tradicional del Paraguay, contó la presencia del representante de la FAO en Paraguay, Jorge Meza; de la gerente general del Abasto Norte, licenciada Blanca Aveiro; del presidente de la Cámara de Centros Comerciales del Paraguay (CCCP), Jorge Mendelzon, entre destacados técnicos,...
También participaron de la celebración los alumnos del Colegio Ñande Róga, quienes ofrecieron a los presentes, alimentos y preparados en base a la mandioca.
En ese contexto, el experto de nivel internacional en el tema de la mandioca, Ing. Agr. Moisés Vega, del Ministerio de Agricultura y Ganadería, explicó que el buen precio del rubro se debe principalmente a la escasez que existe del producto, tanto para consumo como para materia prima de la industria almidonera. Argumentó que se debe a la menor producción durante dos años a causa de la sequía y las heladas que se intercalaron perjudicando sustancialmente los rendimientos y disminuyendo las áreas de cultivo.
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