“La pandemia afectó muy gravemente a todo nuestro gremio. Se han cerrado muchas panaderías y muchos tuvieron que dejar de trabajar”, lamenta Gabino Dagogliano, del Centro de Propietarios de Panaderías y Fideerías que hoy celebra un aniversario más.
La actual pandemia del coronavirus tuvo un fuerte impacto en la industria panadera del país. “En esta pandemia también tuvimos un problema muy grande que fue la proliferación de pequeñas industrias panaderas que se hicieron en las casas. Fue una competencia desleal, que hizo también que disminuyamos nuestras ventas”, refiere.
Hubo un repunte en las ventas a fines del año pasado. “Hemos levantado un poco más, empezando a producir un poco mejor, pero en estos días bajamos otra vez por el hecho de que la noche tuvo un bajón”, manifiesta. “La pandemia en sí afecta mucho a nuestro gremio”, añade.
Otro punto negativo que les afecta es la regulada de los ómnibus. “A nosotros, que no llegue el personal a horario, nos afecta mucho. No podemos decir nada y qué pueden hacer ellos si los ómnibus no están circulando normalmente. Nos afecta mucho”, indica.
Los puntos negativos se agregan con la cantidad de personas que quedaron sin trabajo y otros que apenas tuvieron el 50% de su ingreso, pagado por IPS u otros beneficios que daba el Gobierno en su momento. “Eran demasiado poco y no alcanzaba, para que se reactive la economía y con eso también reactivar nosotros nuestra industria”, especifica.
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