Alrededor del 6% más en volumen, así como en ingreso de divisas, experimentaron los envíos de carne bovina desde enero hasta julio del corriente, de acuerdo con datos estadísticos del Servicio Nacional Calidad y Salud Animal (Senacsa). a Brasil le correspondió abonar USD 90,2 millones e Israel hizo lo propio con USD 68 millones. Los últimos datos compartidos por Senacsa dan cuenta de un valor de USD 15.319.589 por 4.814 toneladas de carne porcina exportada a esa plaza. Las Cifras 5,93 por ciento aumentó la facturación por envío de carne bovina de enero a julio pasado, respecto de mismo periodo de 2023.
Alrededor del 6% más en volumen, así como en ingreso de divisas, experimentaron los envíos de carne bovina desde enero hasta julio del corriente, de acuerdo con datos estadísticos del Servicio Nacional Calidad y Salud Animal (Senacsa). En total, se exportaron 192.746 toneladas de proteína roja, lo que representa puntualmente un aumento del 5,78% respecto del periodo enero-julio de 2023; mientras que el incremento en facturación fue de 5,93%, ya que ingresaron USD 933.101.301,17 hasta julio pasado.
El subsector donde no corrió con similar suerte en torno a envíos es el de menudencia bovina, ya que hubo contracción tanto en volumen como en divisas: -14,52% y -11,56%, respectivamente, con relación a enero-julio de 2023.
En carne aviar la suerte es dispareja hasta el séptimo mes de este año: el envío de 3.827 toneladas representó una disminución del 5,03% con relación a mismo periodo del periodo pasado; mientras que se recibieron USD 6.204.518, con lo que se registró un aumento del 2,86%.
En cuanto a los destinos de la carne vacuna, Taiwan se posicionó por segundo mes consecutivo como segundo país más comprador, detrás de Chile, según el informe oficial de Senacsa. En junio ascendió y desbancó a Brasil, mercado que estaba bien por detrás de Chile, que sigue siendo el primero en adquirir la proteína roja local.
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