Un estudio nuevo encontró una paradoja sobre el consumo de la yerba mate. Se descubrió que los que consumen más de un litro por día tienen bajo nivel de lípidos y glucosa, sin embargo, presentan un mayor peso corporal.
Los estudios científicos conocidos mundialmente respecto al consumo de la yerba mate han demostrado sus numerosos efectos biológicos entre los que se destaca la pérdida de peso.
Sin embargo, un nuevo estudio, publicado por un grupo de investigadores encabezados por un paraguayo, denominado Programa AsuRiesgo de Prevención Cardiovascular, demostró que en una gran población de pacientes se ha observado que las personas que beben más de 1 litro diariamente tienen mejores niveles de lípidos en sangre, pero presentan en forma paradójica un mayor peso corporal que aquellos que beben menos de esa cantidad al día. Este efecto fue más acentuado en los bebedores de tereré.
“Pacientes con alto consumo (más de 1 litro por día) mostraron un nivel menor de colesterol total y de colesterol LDL en sangre en comparación a aquellos que bebían menos de 1 litro al día. El peso corporal, en cambio, fue mayor que en los bebedores de cantidades moderadas”, señala la conclusión del estudio.
De esta manera, se abre una nueva discusión con respecto al consumo de bebidas derivadas de la yerba como ser el tereré, el mate o el cocido.
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