Las nutricionistas Angie Paiva y Carolina Sosky coinciden en la importancia de la preparación casera de los alimentos, evitando las frituras y los procesados, para un merendero saludable del niño. Es difícil erradicar malos hábitos cuando llevan varios años comiendo mal”, resaltó Paiva acerca de la importancia de educar sobre una buena alimentación. “Los niños aprenden buenos hábitos por imitación de los adultos y no por corrección continua en la mesa”, sostiene la nutricionista Carolina Sosky. INAN capacitará a responsables de las cantinas escolares Para una buena selección de opciones saludables y buenas prácticas de manipulación higiénica, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) convoca a la capacitación abierta en Cantina Escolar dirigida al personal responsable de la preparación y manipulación de alimentos.
El 31% de los niños y adolescentes de entre 5 y 19 años tienen sobrepeso u obesidad, según el Ministerio de Salud Pública (MSP). Con la vuelta a clases, el desafío radica en que los escolares logren alimentarse de manera saludable, no con empanadas ni gaseosas.
Las nutricionistas Angie Paiva y Carolina Sosky coinciden en la importancia de la preparación casera de los alimentos, evitando las frituras y los procesados, para un merendero saludable del niño. “La merienda ideal debería incluir dos o tres alimentos que contengan proteínas, carbohidratos y fibra”, recomienda la licenciada en Nutrición Angie Paiva. “Un ejemplo de una combinación de todos estos nutrientes sería sándwich de queso, tomate y huevo; yogur con cereales, granola o avena; ensalada de frutas con nueces, almendras y yogur, entre otros”, recomienda la licenciada en Nutrición...
Tiene que ser apetecible a los ojos. Tienen que llevar lo que les gusta y negociar lo saludable que no les gusta tanto. Lic. Angie Paiva, nutricionista. Una buena alimentación durante la etapa escolar permite la formación de buenos hábitos para toda la vida. Lic. Carolina Sosky, nutricionista. INAN capacitará a responsables de las cantinas escolares Para una buena selección de opciones saludables y buenas prácticas de manipulación higiénica, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) convoca a la capacitación abierta en Cantina Escolar dirigida al personal responsable de la...
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