Las vitaminas liposolubles son las solubles en grasa, es decir, que la grasa sirve de transporte para que estas vitaminas puedan ingresar y ser utilizadas por el organismo. Son ejemplos de vitaminas liposolubles las vitaminas A, D, E y K. Se almacenan en el hígado, el tejido graso y los músculos del cuerpo.
Vitaminas liposolubles: ¿Sabes qué son y dónde encontrarlas?
Las vitaminas son sustancias importantes necesarias para el buen funcionamiento del organismo que se suministran a través de la alimentación. Se clasifican en hidrosolubles y liposolubles. Éstas son las vitaminas A, D, E y k.
El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) habla sobre las funciones de las vitaminas A y D, y cuáles son sus principales fuentes.
Cumple un papel protector frente a diversos tipos de cáncer, como pulmón, mama, vejiga y piel, además de enfermedades cardiovasculares.
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