Vinos sostenibles: el nuevo "buque insignia" de Uruguay - Mundo - ABC Color

"El Inavi (...) va a tomar como propio y a embanderarse de esto que va a ser un buque insignia para mejorar la producción de uva en inocuidad, cuidado del medioambiente y de los operarios", resalta, y añade que "por suerte" el plan no prioriza objetivos comerciales sino que surge directamente enfocado en el cuidado ambiental. productos que están restringidos y productos que son libres de uso, que igualmente tienen determinadas fechas de aplicación, con lo cual aseguramos que esa uva que se va a producir va a ser inocua para los consumidores", enfatiza Félix. Actualmente, sin la "bodega madre", Arocena tiene unas cinco hectáreas de tierra y decidió mantener para "clientes fieles" una acotada producción, "Los Ecológicos", que, dice, no apunta alto pero sí ve con buenos ojos los impulsos sostenibles del Inavi. Es como escuché de que a partir del 2035 no se comercializan más autos a combustión en Europa, imagino que en ese proceso también a partir de tal año no se va a poder comercializar más vinos que se apliquen agroquímicos", concluye el experto del instituto de un país que ve en la vid un potencial de ser más verde. ...[Leer más]