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Caracas, 18 jul (EFE).- El Gobierno de Venezuela inauguró este martes el Laboratorio de la Fundación para la Excelencia del Café Venezolano (Fecve), en el que trabajarán para «certificar y garantizar» la excelencia de este producto, así como para capacitar a productores en distintas áreas.
«Nace la fundación y el laboratorio para certificar y garantizar la excelencia del café venezolano a todo nivel», dijo el presidente Nicolás Maduro, durante el acto de clausura del II Encuentro Internacional de Café Especialidad Venezolano (Eicev) 2023, evento que se realizó durante cinco días en el Círculo Militar de Caracas.
El presidente de Fecve, Gabriel González, explicó que se trata de un laboratorio de «altísima tecnología y reconocimiento internacional», en el que se podrá catar café de todas las regiones de Venezuela.
«En este laboratorio podemos catar café de todas las regiones de Venezuela y dar capacitación a todos los productores en distintas áreas como barismo, tostión y catación», dijo.
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