En el marco de la evaluación de los componentes de sanidad animal, programa de fiebre aftosa e identificación y trazabilidad del ganado bovino, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que culminó la primera etapa en formato virtual de la auditoría realizada por la DG SANTE…
Durante la auditoría virtual, desarrollada hasta el 12 de noviembre, se llevó a cabo un intercambio de información y documentación técnica entre los equipos, como instancia preparatoria para la evaluación presencial.
Al respecto, el equipo auditor destacó el fortalecimiento institucional del Senacsa y los avances significativos registrados desde la auditoría realizada en el año 2019, particularmente en materia de infraestructura, incorporación de tecnología y fortalecimiento de las capacidades técnicas de los recursos humanos, informaron desde la institución.
La auditoría continuará con una segunda etapa de forma presencial, que se llevará a cabo del 16 de noviembre al 3 de diciembre de 2026, cuyo objetivo será evaluar la eficacia de los controles sanitarios oficiales en animales de la especie bovina, así como los procedimientos de exportación y certificación de la carne bovina fresca exportada a la Unión Europea.
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