BARCELONA. Una mala dieta no solo conlleva un aumento de peso y obesidad, sino que altera la capacidad de reacción ante situaciones adversas.
Esto es según un estudio liderado por el Instituto de Neurociencias de la Universidad Autónoma de Barcelona en colaboración con el centro tecnológico Eurecat.
La investigación, cuyo objetivo era estudiar cómo combatir el aumento de sobrepeso y la obesidad entre adolescentes, ha comprobado que el ejercicio aeróbico a intensidades moderadamente altas puede compensar los problemas metabólicos y de comportamiento causados por dietas con exceso de grasa o azúcar.
El trabajo, publicado por la revista PloS ONE, señala que las dietas poco saludables, con exceso de grasa o de azúcar, pueden alterar negativamente la capacidad de afrontar estímulos adversos, además de tener efectos nocivos en el metabolismo.
El estudio ha comprobado que ratas hembras jóvenes alimentadas con beicon, quesitos, leche azucarada y otros productos similares, no sólo desarrollaron obesidad y alteraciones fisiológicas, sino que tuvieron más dificultades a la hora de responder a situaciones adversas.
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