O Carballiño (España).- Los pulpeiros de la localidad gallega de O Carballiño (norte de España) batieron una edición más su propio récord con una tapa 'olímpica' de pulpo en la que emplearon cerca de 600 kilos de este cefalópodo.
Un pueblo gallego bate su récord con una tapa de pulpo 'olímpica' de casi 600 kilos
La Plaza Mayor de la localidad volvió a ser el escenario de una megatapa de 5,37 metros de diámetro.
Los expertos pulpeiros, situados en el perímetro, fueron cubriendo a gran velocidad el típico plato de madera en el que se sirve el pulpo en el norte de España gracias a un extraordinario manejo de las tijeras, con los termómetros a casi 30 grados.
Una vez presentado, los 590 kilos de pulpo, 10 más que en la anterior edición, fueron aliñados con sal (7 kilos), pimentón (3 kilos) y aceite de oliva (50 litros).
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