Un paseo por tres siglos de historia a bordo de una taza de café

Del África central a los países árabes, de Europa a América Latina, pasando por Asia, el café tiene su espacio preferente en el mundo desde hace más de tres siglos, un recorrido por la historia que ahora una exposición en Marsella trata de revelar.

¿Qué tiene esta bebida, de semilla tropical y gusto semiamargo, que acapara paladares e impregna los restaurantes? Precisamente, eso busca responder la exposición "Café In" del Museo de las Civilizaciones de Europa y el Mediterráneo (MuCEM) de Marsella, una distinción a este grano centenario que estará abierta al público hasta el 23 de enero de 2017. Escritor y periodista, Jean-Michel Djian, comisario general de "Café In", fue abordado por la dirección del MuCEM para que "imaginara una exposición", porque "soy un apasionado del café y porque conozco bien Etiopía, la patria del café",...