La hierba es conocida desde la antigüedad, cuando se utilizaba como condimento en la comida, pero también con fines medicinales.
Un compuesto del romero puede ser útil contra el COVID-19 y otras enfermedades inflamatorias
Un equipo codirigido por científicos de Scripps Research, un centro de investigación médico orientado a la investigación en ciencias biomédicas básicas de Estados Unidos, encontró evidencia de que un compuesto contenido en la hierba medicinal y culinaria romero podría ser un arma doble contra el coronavirus SARS-CoV-2 que causa el COVID-19.
Los científicos, en experimentos descritos en un artículo publicado el 6 de enero de 2022 en la revista Antioxidants, encontraron que un compuesto, el ácido carnósico, puede bloquear la interacción entre la proteína “espiga” externa del SARS-CoV-2 y la proteína receptora, ACE2, que el virus utiliza para ingresar a las células.
El equipo también presentó y revisó la evidencia de estudios anteriores, de que el ácido carnósico tiene un efecto separado en la inhibición de una poderosa vía inflamatoria, una vía que está activa en el COVID-19 grave, así como en otras enfermedades, incluida la de Alzheimer.
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