Un campesino nicaragüense elige el cacao frente al ganado y ya ve los resultados - MarketData

Managua, 23 may (EFE).- Un campesino nicaragüense apostó por producir cacao en vez de dedicarse a la ganadería y ahora ve los resultados, pues cuenta con una finca nutrida de árboles, sus hijos cumplen sus metas y logró la autosuficiencia económica. Ni montaña», comentó Álvarez desde su propia finca de cacao, de cinco manzanas de tierra, una historia compartida por la organización internacional Rikolto. Álvarez pasó décadas cultivando cacao antes de aprender técnicas de producción rentables con el proyecto «Mejoramiento de las capacidades productivas y organizativas de los productores y productoras de cacao en el Triángulo Minero» (PROCACAO). La calidad del cacao de Nicaragua llevó al grano a ser reconocido como uno de los 17 mejores del mundo en los Premios Internacionales de Cacao 2015, celebrados en Francia. Ese mismo año el cacao nicaragüense ingresó en la lista de países productores de cacao fino o de aroma de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), con un nivel de aprobación del 100 %. ...[Leer más]