TORONTO. Uno de cada cinco canadienses, un 20 % de la población, ha eliminado una comida de su dieta o ha reducido la cantidad de alimentos que ingiere cada día para poder llegar a fin de mes ante el aumento de la inflación, según una encuesta dada a conocer este lunes.
Un 20 % de los canadienses ha reducido el número de comidas por la inflación
El sondeo, realizado por la Universidad de Saskatchewan entre el 6 de septiembre y el 17 de octubre con entrevistas a 1.001 personas, concluyó además que algo más del 30 % de los encuestados reconocieron que consumen alimentos menos saludables pero más baratos, que casi un 5 % ha robado comida por necesidad y que otro 5 % ha recurrido a un banco de alimentos.
Un informe de Food Banks Canada había señalado la semana pasada que el número de canadienses obligados a acudir a bancos de alimentos para poder llegar a fin de mes está en los niveles más altos de la historia.
Ese documento indicó que en marzo los bancos de alimentos del país recibieron 1,5 millones de visitas, un 15 % más que en el mismo mes de 2021 y un 35 % más que en marzo de 2019, justo antes del inicio de las restricciones de la pandemia.
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