Asunción, IP.- Cerca de 30 alumnos, entre ellos usuarios del Centro Nacional de Control de Adicciones, limpiavidrios y otros, fueron certificados por el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal), tras culminar el curso de Panadería y Repostería, en el marco del plan de reinserción social y laboral a través de la terapia ocupacional. Por su parte, el director del Centro Nacional de Control de Adicciones, Manuel Fresco sostuvo que la Municipalidad de Asunción está trabajando un proyecto para los limpiavidrios y cuida coches y, mediante el mismo, se pretende utilizar la panadería totalmente montada del centro asistencial no solamente para los cursos, sino que también pensando en la producción del consumo interno del hospital.
Algunos de los nuevos panaderos que dejaron atrás sus adicciones. Foto Salud Pública.
Asunción, IP.- Cerca de 30 alumnos, entre ellos usuarios del Centro Nacional de Control de Adicciones, limpiavidrios y otros, fueron certificados por el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal), tras culminar el curso de Panadería y Repostería, en el marco del plan de reinserción social y laboral a través de la terapia ocupacional.
Se trata de un emprendimiento llevado adelante entre el Centro Nacional de Control de Adicciones del Ministerio de Salud y Sinafocal, con el apoyo del gobierno alemán, a través de un proyecto elaborado conjuntamente con la Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Humanos (ADRA).
Durante los tres meses que duró el curso, los alumnos aprendieron a elaborar distintos productos salados y dulces, panes, pancitos, galletitas, coquitos, masas, bizcochos, tortas y diversas recetas de repostería.
Leer la nota completa en Agencia de Información