Teko Katu es una red de comercialización alternativa de productos campesinos, cultivados, cosechados y procesados de manera respetuosa con el medio ambiente. Los mismos traen lo mejor del campo a la ciudad.
“Su local en Asunción ofrece una amplia variedad de alimentos saludables y opera bajo los principios de la economía social y solidaria en Paraguay, contribuyendo a mejorar el medio de vida campesino mediante una economía social sostenible y solidaria”, explican desde la red, integrada por cuatro asociaciones regionales: Asociación de Productores Agropecuarios Pojoaju de Yasy Cañy (Apapy), Asociación de Productores para el Desarrollo Integral (APDI), Asociación de Organizaciones Sociales de San Ignacio (Aossi) y la Asociación de Feriantes Kokue Poty de Lima (Afekopol).
Teko Katu. Estas organizaciones comercializan productos campesinos agropecuarios, incluyendo hortalizas, verduras, frutas de estación, legumbres, granos, carnes (cerdo, gallina), queso y huevos, así como productos procesados como harinas y derivados de mandioca, maíz, maní y coco.
Además, ofrecen productos elaborados artesanalmente o en pequeña escala industrial por los mismos campesinos y campesinas, como miel, yerba, aceite de sésamo, mermeladas, dulces de frutas y leche, entre otros. El objetivo principal de Teko Katu es “dar a conocer esta red innovadora y comprometida, así como también incrementar las ventas de los productos ofrecidos por las organizaciones integrantes”.
Teko Katu, según los primeros traductores jesuitas, proviene del guaraní “buena vida”, “libre”, “saludable”, “ser pleno, en plenitud”. Teko Katu nos invita a retornar, a volver a lo natural, a ir nuevamente “caminando hacia el buen vivir”.
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