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¿Qué hacer con el líquido de los pepinillos? Cinco usos para no desperdiciar ni una gota - Gastronomía - ABC Color
En muchas cocinas, el tarro de pepinillos termina en la basura con un “extra” desaprovechado: la salmuera. Ese líquido avinagrado —con sal, especias y, a veces, azúcar— no es un simple sobrante. Bien usado, puede aportar acidez, aroma y poder conservan... [Leer más]

Marzo 04, 2026
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Torta de Panettone y otras ideas para reutilizar sobras con estilo gourmet después de Nochebuena - Gastronomía - ABC Color
Después de la celebración navideña, las sobras, como el panettone, se reinventan en exquisitas propuestas culinarias. La tendencia de aprovecharlos no solo combate el desperdicio, sino que transforma la creatividad en un arte gourmet irresistible y sos... [Leer más]

Diciembre 25, 2025