Del aprovechamiento a la creatividad: “Casi todo es croquetizable” - Estilo de vida - ABC Color
Nacida como manjar para reyes en Francia, evolucionó a receta de aprovechamiento para después recuperar su esplendor con la creatividad de cocineros como Chema Soler, que celebra el Día Internacional de la Croqueta con un libro en el que recoge 80 rece...