La calidad de un corte de carne se inicia con la selección del animal
La diversidad de los cortes de carne vacuna demanda un amplio conocimiento, manejo y técnica, teniendo en cuenta esto la Comisión Brangus Joven de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACPB) organizó la charla “Mapa de Cortes de Carne Bra...