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PARÍS. Mañana se conmemoran cien años del nacimiento de Paul Bocuse, el maestro francés que redefinió la cocina moderna, impulsando la ‘nouvelle cuisine’ y dejando un legado culinario que resuena en el mundo a través de concursos y escuelas de gastrono...
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Febrero 10, 2026
París, 10 feb (EFE).- Este miércoles se cumplen cien años del nacimiento de Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or, 1926-2018), el cocinero francés que creó la 'nouvelle cuisine', una forma de cocinar que revolucionó el sector a partir de la década de los...
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Febrero 10, 2026