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Ignacio Fontclara de Karu: “Activar una empresa es una carrera de obstáculos”
Chef y propietario de Karu, Ignacio Fontclara trabajó en Buenos Aires y posteriormente se especializó en pastelería en la Escuela de Gremio de Barcelona. Pasó por España, Francia e Inglaterra, y a su vuelta comenz&oac... [Leer más]

Septiembre 25, 2023