- Inicio
- empapar
Etiquetas relacionadas
Desglasar: el truco de los chefs para potenciar salsas y fondos de cocción - Gastronomía - ABC Color
El desglasado, técnica fundamental en la cocina profesional, transforma residuos caramelizados en salsas excepcionales. Comprender su proceso no solo enriquece el plato, sino que también reflexiona sobre el aprovechamiento del sabor en cada preparación...
[Leer más]
Octubre 11, 2025
La mirada y análisis de la licenciada en Letras y especialista en literatura paraguaya Alice Torres sobre el relato de Javier Viveros “Algo más sobre Prometeo”, que es parte del libro “Ingenierías del insomnio” del mismo autor.
[Leer más]
Enero 08, 2023