Ruido alimentario: separar el marketing de la evidencia científica - Estilo de vida - ABC Color
“Sin gluten para todos” y la medicalización sin diagnóstico El “gluten-free” se ha convertido en sinónimo de “saludable” en muchos feeds. Sin embargo, la evidencia apoya eliminar el gluten en enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca diag...