Comer res de Costa Rica es bueno para evitar cáncer
"El ácido ruménico, cis-9-trans-11 ALC, es un ácido graso que se genera naturalmente y de forma eficiente en el rumen de los vacunos y otros animales como el cordero y la ternera". Este ácido se produce gracias a la acción de las bacterias presentes en...