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Cuando se recoge el cacao de la planta, el siguiente paso es el proceso de fermentación, que dura cinco días y en el que «hay que revolver el cacao para que no quede mal fermentado», explica a EFE uno de los auxiliares de campo de esta finca, Víctor Z...
Bogotá, 18 jul (EFE).- Colombia, un país donde el mercurio es ampliamente utilizado en las extracciones ilegales de oro, busca frenar la contaminación de los ríos como consecuencia de esa práctica, que también afecta a la salud humana, y con ese fin se...
