Las recetas de Simón es una cuenta en redes sociales de cocina del influencer argentino Andrés Simón, que esta vez preparó la sopa paraguaya en un video que publicó y que rápidamente se viralizó.
El condimento especial de esta receta en particular es que cuenta un poco de la historia sobre cómo nació la peculiar . Luego de saborear la minuta, lo celebró puntuando con su frase: “Es un 10”.
El video muestra cómo el influencer elabora este tradicional plato paraguayo, a quien le parece un tanto “raro” ya que es una sopa sólida y no líquida, como lo es en cualquier parte del mundo. Es por eso que se tomó el tiempo para explicar el porqué de esa consistencia, agregando un poco de historia a esta fórmula de la cocina tradicional de nuestro país.
La transmisión del material inicia diciendo que hará una sopa paraguaya, la única sopa sólida del mundo. De a poco, explica los ingredientes que utiliza y la manera en que se prepara la masa para obtener el delicioso producto final.
En su cuenta de red social lo describe así: “Cuenta una leyenda que la cocinera del presidente Carlos Antonio López preparaba una sopa de maíz, pero un día se le pasó de cocción, se espesó mucho y, para no desperdiciarla, decidió mandarla al horno con mucho queso. Cuando se la dio de probar al presidente, le encantó y la bautizó como la conocemos hoy en día”.
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