Las temperaturas elevadas llegaron y así, profesionales de la salud recomiendan mantenerse hidratados recordando la importancia del agua para el cuerpo. Asimismo indican que al sentir sed ya estamos deshidratados, por lo cual es recomendable no esperar estar sediento para hidratarnos con agua. La Lic. Rocío Arguello, nutricionista del staff de Endocrinología y Metabolismo de […]
Las temperaturas elevadas llegaron y así, profesionales de la salud recomiendan mantenerse hidratados recordando la importancia del agua para el cuerpo. Asimismo indican que al sentir sed ya estamos deshidratados, por lo cual es recomendable no esperar estar sediento para hidratarnos con agua.
La Lic. Rocío Arguello, nutricionista del staff de Endocrinología y Metabolismo de la FCMUNA, Hospital de Clínicas, explicó que en primer lugar con el calor y las altas temperaturas perdemos líquidos y no nos damos cuenta, “perdemos líquidos pero tenemos que devolverlos al cuerpo, sí o sí es necesario hidratarse bien; tener en todos lados un termo con agua y mucho mejor si es agua con minerales para una mejor hidratación. Puede ser fresca o a temperatura ambiente”.
Existen alimentos que tienen en su composición mucha agua, como las frutas y verduras. “También son una opción y por lo general con el calor buscamos consumir más frutas y alimentos frescos. La naturaleza es sabia y nos da frutas que tienen líquidos, mucho jugo en su composición. Consumir todas las frutas de temporada es importante, siempre recomendamos que la fruta sea en forma entera, no en forma en jugo, porque los minerales rápidamente se van con el aire, se oxidan, entonces lo ideal sería la fruta entera para aprovechar sus nutrientes. Para hidratarse, optar siempre por el agua y en...
Es recomendable consumir verduras frescas o cocidas. En cuanto a los alimentos frescos, conservar la cadena de frío es fundamental. “Siempre que se pueda comer en la casa, mejor. Cuando comemos afuera los alimentos exhibidos no sabemos por cuánto tiempo estuvieron a la intemperie, si están conservando la cadena de frío. En caso de llevar comida al trabajo, debemos hacerlo en un bolso térmico de ser posible, porque fácilmente se descompone con el calor que estamos teniendo”.
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