Niños corren riesgo de sufrir complicaciones por consumo excesivo de sal, el Ministerio de Salud insta a cuidar de los más peques 17 de marzo de 2018 - 10:17 El Ministerio de Salud, en el marco de la “Semana Mundial de concienciación sobre la sal” aconseja ante todo disminuir el consumo de este mineral.
Niños corren riesgo de sufrir complicaciones por consumo excesivo de sal, el Ministerio de Salud insta a cuidar de los más peques
El Ministerio de Salud, en el marco de la “Semana Mundial de concienciación sobre la sal” aconseja ante todo disminuir el consumo de este mineral. Recomienda que a la hora de adquirir alimentos envasados o enlatados, leer las etiquetas y elegir aquellas que contengan menos sal.
El licenciado Rodrigo Burgos, nutricionista del Programa de Prevención y Control de la Obesidad del Ministerio de Salud expone que la mayoría de las personas sabe que consumir alimentos con mucha sal es malo para la salud, pero piensan que esto solo afecta a los adultos. “Esto no es así”, asevera el licenciado Rodrigo Burgos, nutricionista del Programa de Prevención y Control de la Obesidad del Ministerio de Salud.
Burgos refiere que el exceso de sal durante la niñez también tiene consecuencias, ya que eleva la presión sanguínea y esta tendencia persiste hasta la edad adulta, llevando a la persona al riesgo de padecer accidentes cerebrovasculares (derrames) y ataques cardíacos. De ahí la importancia de reducir la ingesta de la sal desde la infancia.
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