En el marco de la recordación de la Semana Santa, los gestores culturales Daniel Pino y Fernando Díaz de la ciudad de Yaguarón llevaron adelante la iniciativa cultural y gastronómica Seder de Pesaj o la cena judía. Se trata de la recreación de la cena que Jesucristo compartió con sus apóstoles en la que el vino, el pan ácimo y las hierbas amargas eran parte del menú. La cena, que contó con comensales de diversas partes del país, se llevó a cabo en la Casa de la Cultura del municipio yaguaronino.
Seder de Pesaj: recrean en Yaguarón la cena que Jesús tuvo con sus apóstoles
Con el objetivo de dar un giro diferente al turismo cultural y gastronómico en se llevó a cabo la segunda edición del Seder de Pesaj o Cena judía en la ciudad de Yaguarón, a 48 km de Asunción. La preparación estuvo a cargo del chef Patricio Palacios y fue servida por Silviana Cabrera.
La organización y el desarrollo fueron de los gestores culturales Daniel Pino y Fernando Díaz. La experiencia se inició con el encendido de la menorá y se siguieron los rituales judíos. “El Seder de Pesaj o Pascua Judía sería la cena que tuvo Jesucristo con sus apóstoles”, dice Daniel Pino.
El mismo agrega que como Jesucristo era un judío creyente y practicante, “esta Pascua Judía era el recuerdo de la liberación del pueblo de Israel de la esclavitud en Egipto y en la ocasión se comía el pan ácimo o matzah, la pizah que es el huevo duro, el marul que son las hierbas amargas, las carpas que son perejil, apio, cebolla o papa, el jaroset que es una mezcla de frutas picadas y el jerez de las verduras y por supuesto el cordero asado”, platos que se degustaron en Yaguarón.
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