La lluvia no fue impedimento para el exitoso “Festival de la Chipa – El sabor de la tradición al Mundo” que tuvo lugar en el Turista Róga de la Costanera de Asunción. El evento fue organizado por la Compañía de Desarrollo y de Industrialización de Productos Primarios S.A (CODIPSA) con el apoyo de la Secretaria Nacional de Cultura (SNC) y la Secretaria Nacional de Turismo (SENATUR), que declaró la actividad de interés turístico nacional. Estuvieron presentes Chiperías como María Ana, Leticia, Doña Chipa, Abibel, La Josefina, Clarita, Po’icho, La Catedral de la Chipa, Hermanos Verón, Don Pipo, Chipa Tía, entre otras más de todo el país.
La lluvia no fue impedimento para el exitoso “Festival de la Chipa – El sabor de la tradición al Mundo” que tuvo lugar en el Turista Róga de la Costanera de Asunción.
Unas 40 chiperias de todo el país estuvieron presentes ofreciendo sus productos con los sabores que le caracteriza de la tradicional chipa paraguaya.
El propósito de esta actividad fue generar espacios de interacción sociocultural y gastronómicos que fomenten la tradición de su elaboración y consumo, para preservar el valor de este alimento tradicional.
El director Ejecutivo de Codipsa, Theodor Regier, agradeció a todas las chiperias por sumarse a esta actividad y revalorizar nuestra tradicional chipa. Asimismo agradeció el acompañamiento de la Secretaría Nacional de Cultura y la Secretaría Nacional de Turismo a través del programa nacional “Turismo Gastronómico”.
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