San pedro entra a la “era del maíz”

San Pedro está empe­zando a despegarse de su antigua etiqueta de departamento más pobre y menos desarrollado del país. Y lo está haciendo en base a una disponibili­dad natural que siempre lo ha caracterizado: tierra abundante con excelen­tes condiciones para la agricultura y la ganade­ría. Se sab

San Pedro está empe­zando a despegarse de su antigua etiqueta de departamento más pobre y menos desarrollado del país. Y lo está haciendo en base a una disponibili­dad natural que siempre lo ha caracterizado: tierra abundante con excelen­tes condiciones para la agricultura y la ganade­ría.

Se sabe la pecuaria es la actividad que más desarrollo ha tenido históricamente en el segundo departamento. Pero en los últimos años, la agricultura está dando una buena batalla con una expansión inédita por su rapidez y eficien­cia. No se trata de la soja, como se podría creer pri­ma facie, sino del maíz, un rubro cuyo cultivo se está generalizando de la mano de la biotecnolo­gía, las buenas prácticas agrícolas y, sobre todo, gracias a un mercado seguro proporcionado por las industrias trans­formadoras que plantean una demanda contínua.

Una sola de esas plantas, INPASA, está requiriendo alrededor de 700.000 toneladas en su molien­da anual para producir alcohol combustible, mientras que las pro­ductoras de alimentos balanceados para bovi­nos, pollos, ovinos y otras especies de cría generan otra corriente de deman­da sostenida.

Esta alianza entre productores e industriales está conso­lidando un crecimiento de la agricultura del maíz que ha hecho saltar al departamento de San Pedro del noveno lugar como productor al cuarto puesto luego de Alto Paraná, Canindeyú y Caa­guazú. De unas 24.000 hectáreas sembradas en 2017 se trepó a 137.000 en 2018, distribuidas en fincas de menos de 20 hectáreas cada una.