Foto: Gentileza www.saldemesa.com Asunción, IP.- El Ministerio de Salud Pública informó que los consumidores que duden que la sal que se adquiere en los comercios contenga yodo, deben realizar sus denuncias al INAN. Mediante un método casero, es posible verificar la calidad, con un procedimiento, si la sal se tiñe de lila, es yodada y, si no, es porque no contiene yodo. Salud Pública a través del INAN, coordina y realiza el monitoreo y la vigilancia del Programa Nacional de Control y Prevención de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (DDY), que busca la eliminación de los desórdenes por deficiencia de yodo, a través de la promoción del consumo de la sal yodada en cantidades seguras. De lo contrario, al conservar el frasco o el paquete abierto, la sal va perdiendo el yodo.
Asunción, IP.- El Ministerio de Salud Pública informó que los consumidores que duden que la sal que se adquiere en los comercios contenga yodo, deben realizar sus denuncias al INAN. Mediante un método casero, es posible verificar la calidad, con un procedimiento, si la sal se tiñe de lila, es yodada y, si no, es porque no contiene yodo.
Ante un resultado negativo, es necesario llevar el experimento y el paquete del producto, donde se identifique la marca y el lote, hasta el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) sitio avenida Santísima Trinidad esquina Itapúa.
También se puede remitir un e-mail a: denuncias@inan.gov.py, o micronutrientes.inan@gmail.com o al teléfono (595-21) 206-874. Es importante que se acerque con el paquete en donde puedan ser verificados, tanto la marca como el lote.
Ante la duda de que la sal no tenga yodo, se debe denunciar su venta porque viola el Código Sanitario 836/80, el Decreto 3597/99 y ordenanzas municipales, que establecen que toda la sal que se comercialice en el Paraguay para consumo humano o animal e industria alimenticia deberá ser yodada.
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