Las cervezas artesanales ganan cada vez más adeptos. Hay al menos ya 6 marcas locales consolidadas que, junto con productores caseros, se medirán este viernes en una competencia con un objetivo: presentar al público un producto de altísima calidad.
Por cuarto año consecutivo, la Asociación de Cerveceros Artesanales y Caseros del Paraguay (AcervaPy) organiza un concurso para elegir las mejores cervezas artesanales del país.
La actividad está abierta para marcas locales, como así también para productores caseros (aquellos que fabrican cerveza sin un fin comercial). Todos los inscritos a este concurso deben presentar al menos un estilo (una etiqueta) del producto.
Hasta el momento se han postulado 60 tipos de la bebida alcohólica, entre los que se destacan: golden ale, blonde ale, saison, english porter, irish stout, belgian blond ale, saison american pale ale, esb con palo santo, witbier, saison, milk stout y session IPA.
Marcas como Herken, Sacramento, Palo Santo, The Hopp y unos 15 productores caseros ya confirmaron su participación. “Cada quien le agrega su toque personal al estilo que presenta, por más que sea del mismo estilo entre expositores diferentes”, dice Álvaro Díaz, presidente del gremio, en entrevista con ABC.
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