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El mercado internacional de lácteos cerró marzo con señales de ajuste en los precios, particularmente en la leche en polvo entera (LPE), el principal producto de referencia para el comercio global.
Las últimas licitaciones del sistema Global Dairy Trade (GDT) Pulse, operado por Fonterra, mostraron retrocesos que marcan un cambio de tendencia respecto al inicio del mes.
En la segunda subasta de marzo, el valor promedio de la LPE se ubicó en US$ 3.607 por tonelada, con una caída del 3,7% frente a la instancia anterior, consolidando un escenario de corrección tras los máximos recientes.
Este comportamiento adquiere relevancia si se considera que a comienzos de marzo el mercado venía de una secuencia alcista. En el primer remate del mes, la LPE había alcanzado los US$ 3.747 por tonelada, acumulando varias subas consecutivas y reflejando una demanda firme en el arranque del año.
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