REDUCIR EL CONSUMO DE SAL PARA DERRIBAR LA ALTA PREVALENCIA DE HIPERTENSOS

A los efectos de impulsar políticas de reducción del sodio, en el país se está impulsando el proyecto IDRC “Escalando y evaluando las políticas y programas de reducción de sal en América Latina”. y, 2) Realizar una investigación cualitativa, en la que se busca conocer lo que piensan las personas sobre el consumo de sal, el uso de la sal en la cocina y sobre que necesitarían aprender para cuidarse mejor. Según datos del Ministerio de Salud Pública, el consumo de sal en la población paraguaya adulta es de 13 gramos al día, lo cual prácticamente triplica esta recomendación. Para disminuir el consumo de sal o sodio se aconseja: 1) Elegir productos frescos: frutas y verduras; ...[Leer más]