Esto representa ingresos dignos para cada familia del campo.
En un centro de ventas ubicado en la calle Eligio Ayala entre EE.UU. y Tacuary, Asunción, se materializa un sueño: la implementación de una Red de comercialización que facilita la venta de alimentos producidos por familias agricultoras. Se trata de Teko Katu, una red conformada por cuatro organizaciones campesinas, que permite además un ingreso digno a los pequeños productores porque venden directamente al consumidor final sin pasar por intermediarios.
Los productos elaborados por las campesinas y campesinos son: hortalizas, verduras, frutas de estación, legumbres, granos, carnes (cerdo, gallina), queso y huevos. como así también procesados: harinas o derivados de mandioca, maíz, maní, coco, llegan directamente desde el interior del país (sin intermediarios) y son comercializados en el centro de ventas Teko katu, ubicado en Eligio Ayala entre EE.UU. y Tacuary, Asunción, donde también cuentan con delivery y pick up.
A esto se le suma productos elaborados artesanalmente o en pequeña escala industrial como miel y yerba “La comuna”. Aceite de sésamo, mermeladas, dulces de frutas y de leche, miel negra y miel de abeja. Hasta conservas y productos de limpieza.
Esto es posible gracias a un proyecto financiado por la Agencia Española para la Cooperación Internacional y el Desarrollo (AECID) y la Fundación Entreculturas desde el 2017 se viene estructurando muy de cerca con las organizaciones campesinas la conformación de la Red Teko Katu.
Leer la nota completa en CdeHot
