Según un estudio de la Loughborough University de Inglaterra, se comprobó que el consumo de leche descremada luego del entrenamiento produce un importante efecto de rehidratación, similar a las bebidas deportivas que contienen carbohidratos y electrolitos.
La leche descremada ayuda al aumento de masa muscular y la pérdida de grasa corporal. Foto: Gentileza.
El Lic. Antonio Danei, miembro de la comisión directiva de la Asociación de Nutricionistas del Paraguay, señaló que “ha sido demostrado en varios estudios, tanto en niños como adultos, que la rehidratación post ejercicio es más eficiente cuando se hace con leche descremada. Esto tiene relación con la composición química de la leche, que aporta proteínas y electrolitos como el sodio que ayudan a la rehidratación”.
También sostuvo que la actividad deportiva ocasiona un descenso de los niveles de glucógeno, que se combate con la ingesta de hidratos de carbono. Estos aportan energía y mantienen un nivel de insulina mayor que otros tipos de azúcares, favoreciendo la recuperación física tras el ejercicio.
Además, los lácteos aportan proteínas que favorecen la regeneración de la masa muscular. Al consumir lácteos después del ejercicio, se evitan las roturas de fibras musculares y se reducen las posibilidades de sufrir lesiones musculares. También ayuda al aumento de masa muscular y la pérdida de grasa corporal.
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