El Ministerio de Salud, a través de la Dirección General de Vigilancia de la Salud, insta a adquirir lo esencial para
El Ministerio de Salud, a través de la Dirección General de Vigilancia de la Salud, insta a adquirir lo esencial para el consumo familiar y disminuir gastos innecesarios, además de reducir la compra de productos no saludables que pueden afectar la salud de las personas.
En esta Semana Santa, es importante planificar las compras para el abastecimiento familiar, teniendo en cuenta que, en estas fechas, existe una amplia oferta de alimentos ricos en hidratos de carbono, grasas saturadas y muy calóricas, por lo que desde la Dirección de Vigilancia de Enfermedades Crónicas No Transmisibles se recuerda la importancia de evitar los excesos en estos días santos para prevenir problemas gastrointestinales y descompensaciones metabólicas, sobre todo en personas con diabetes, hipertensión y problemas cardiacos . La consigna no es privarse de ciertos alimentos, sino...
La Lic. Claralina Mendoza Colarte, encargada de Alimentación Saludable, aconseja consumir en porciones moderadas los alimentos con alto tenor calórico como el huevo de pascua, la chipa de almidón, la rosca de pascuas, sopa paraguaya, chipa guazú, cerdo, pollo, entre otros.
Es importante que, durante esta Semana Santa, se adopten hábitos alimentarios saludables y se elaboren las recetas tradicionales con ingredientes que sean sanos, reduciendo la cantidad de sal y reemplazando la grasa de animal por la vegetal.
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