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En su informe correspondiente al segundo semestre del año, el banco especializado en commodities Rabobank ajustó a la baja su proyección de producción mundial de carne vacuna, estimando una caída del 2%.
Este descenso, según la entidad, “debería contribuir a sostener los altos precios en origen”. Jen Corkran, analista agrícola senior de RaboResearch y coautora del informe, explicó que la reducción se debe principalmente a una caída prevista del 5% en Brasil y del 4% en Nueva Zelanda, junto con disminuciones más leves en Europa, el Reino Unido, Estados Unidos y China.
Corkran dijo que la producción de carne vacuna del primer trimestre aumentó un 1% en comparación con el mismo período de 2024, pero se proyecta que caiga un 2% en el acumulado anual, debido en parte a enfermedades y plagas.
En Europa, y ahora en el Reino Unido, el virus de la lengua azul continúa afectando a los rebaños. Mientras tanto, la presencia del de la mosca de la bichera en México ha provocado que las autoridades estadounidenses cierren la frontera a la importación de ganado mexicano, y el riesgo de una posible infestación en Estados Unidos continúa aumentando.
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