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A días de la tradicional fiesta de San Juan, en el Mercado de Abasto ofrecen los principales ingredientes para las comidas típicas. El queso Paraguay es el insumo más costoso según las vendedoras.
El precio de los insumos varía dependiendo de la calidad de los mismos, es así que el almidón que es imprescindible para el tradicional mbejú, tiene un costo de G. 6.000 el granulado, y G. 5.500 el refinado.
Según la vendedora de la fiambrería Cinthia, ubicada en el bloque C, el almidón refinado es el elegido por los compradores.
La grasa de chancho cuesta G. 10.000 el kilo, mientras que el huevo yemita tiene un costo de G. 17.000 la plancha de 30 unidades, y el casero G. 20.000 la docena. La carne ronda los G. 28.000 el kilo.
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