Los efectos que tiene el alcohol en el organismo dependen de una serie de factores individuales y del mismo ambiente en el que se encuentre la persona. Beber con moderación puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, ahora la ciencia explica que eso depende de la edad y los hábitos con el alcohol.
El alcohol no tiene ningún valor nutricional e incluye 7 cal por cada gramo, más que las proteínas e, incluso, que los carbohidratos, que tienen 4 cal. La grasa tiene 9 cal por gramo. Y no son solo las calorías: el alcohol también afecta el autocontrol. Antes de beber demasiado en estas fiestas, conviene repasar sus efectos sobre el organismo.
Las personas que ingieren alcohol en cantidades excesivas desarrollan un cierto grado de daño a este órgano, pero no necesariamente conlleva a la cirrosis hepática. En líneas generales, cuanto más beba, y mientras más frecuente y regularmente lo haga, la probabilidad de desarrollar cirrosis será mayor.
Durante el proceso metabólico del alcohol se presenta una disminución de los niveles de azúcar en sangre. La disminución de glucosa genera síntomas como mareo, cansancio, visión borrosa e, incluso, pérdida de consciencia cuando la cantidad de alcohol ingerida es elevada.
El alcohol desencadena una liberación de inhibiciones, dificultad para hablar y andar, conducta agresiva y, a partir de 200 mg de alcohol por cada 100 ml de sangre, se alcanza el estado etílico, con síntomas de mareo, vértigo, confusión y delirio. Si se sobrepasan los 350-500 mg/100 ml, se produce el coma etílico y muerte por parálisis de los centros respiratorios y cerebrales. Como el alcohol es un depresor, beber puede disminuir tu estado de ánimo. Aunque tal vez este efecto no parezca evidente mientras “festejas” tus inhibiciones, en realidad es la bebida afectando la parte del cerebro...
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